Ini adalah tulisan pertama gue mengenai kuliah haha...
Saat itu hari pertama kuliah, kita sudah langsung diberikan tugas akhir semester. Mungkin supaya kita sudah menyiapkan dari awal perkuliahan ini.
Dosen hanya memberikan beberapa petunjuk :
HOW TO DEVELOP BUSINESS CONCEPT
Saat itu hari pertama kuliah, kita sudah langsung diberikan tugas akhir semester. Mungkin supaya kita sudah menyiapkan dari awal perkuliahan ini.
Dosen hanya memberikan beberapa petunjuk :
HOW TO DEVELOP BUSINESS CONCEPT
- Vision (go) adn Mision (step)
- Product Profile (explain menu, standard receipe, cost portioning & serving)
- Location (how many square meter)
- Organization (HRD development, Chart, SOP, Employee)
- Marketing Program (how to improve, calendar, target market, media promotion)
- Inventory (what kind of equipment)
- Food & Beverage Cost
- Financial Statement (Budgeting)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar